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4d03853eab4922de1f629b12fb3b4a。KC-957 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板丸柄 関兼常 刃長210mm。KC-958 兼常作 ステン1K6 槌目磨き 牛刀 240mm | 岐阜県関市の刃物店。新潟県　岩船産　コシヒカリ　10㎏。ハンドルは和式、ブレードは洋式の和洋折衷の包丁。\r槌目加工による凹凸は、食材の切り離れを助け、切れ味を助長します。\r刃長：240mm\rブレード材質：1K6ステンレス鋼\rハンドル：赤合板丸柄\r重量：170g\r日本製\r■牛刀は長めの刀身で切っ先は尖っていて肉類を捌くときに使う包丁です。\r\r■よく切れサビにも強いステンレス鋼DSR-1K6の単層鋼（全ステン）。\r\r■鎚目磨きは風合いが美しいだけでなく、食材がブレード面にくっつきにくいこともあり、切れ味を助長し切離れよく快適にカットできます。ハンドル材は美しい木目調の赤合板材を使用。KC-957 兼常作 ステン1K6 鎚目磨き 赤合板丸柄 関兼常 刃長210mm。\rよく切れて高い定評のあるステンレス特殊鋼DSR-1K6を採用。缶シーリングマシン。V10 V十号　切付柳　尺一　柄　黒たん。\r耐水性にも優れた赤合板丸柄は、握った感じも手に心地よい包丁です。KNEADERニーダーリバースシートパイローラー手動。マルゼン　卓上ガスフライヤー　スタンダード　タイプ　MGF−12TJ。刃長が240ミリと長いので、刺身を捌くこともできます。OPINEL(オピネル) シェフナイフ&プロテクト　フィンガー。ロイヤルウースター 希少Kサイズ エッグコドラ―半熟卵器。鋭い切れ味とメンテナンスの良さを兼ね備えた包丁です。サーモス デュラブルシリーズ フライパン5点セット IH対応 KSA-5B R。ヴィンテージ ドイツ Robbe & Berking バターナイフ。\r\r■和包丁風のハンドルスタイル。未使用 IH-ガス対応 無水鍋。ビタクラフトSuper5 no.5121 浅型両手鍋 IH対応。\r\r■信頼の兼常作、純日本製（岐阜県関市）